Elinor est fondée en 1957 par M. Louis SIMONNET, père de l'actuel Président Directeur Général.
M. Louis SIMONNET avait longuement exercé la responsabilité de l'atelier de fabrication de boîte de montres de la prestigieuse maison Jaeger-LeCoultre, à Paris Porte Champeret.
Il participa à la création du premier mouvement électrique.
En 1957, M. Louis SIMONNET s'installa dans la région parisienne où il collabora alors avec de prestigieuse maison horlogères suisses, pour qui il créa de nombreux modèles (voir présentation archives).